Panettone Classico tipo Milano alto

Panettone classico artigianale fatto con farina di altissima qualità, lievito madre, tuorli d’uovo, burro fresco di latteria, uva sultanina bionda, cubetti di arancia semi candita pregiata, lievitazione naturale, che non stressa il prodotto, spezzatura e pirlatura dell’impasto rigorosamente “ a mano”. Cottura omogenea con l’ausilio di forni rotor, rendono il panettone leggero al gusto ed artigianale nella forma.